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なすびの皮がいいらしい

なんによかったかな…
え~と…暑気の予防と、抗癌作用やったと思いますわ。
「皮」ってなんでもいいんですよね…なので大概剥かずに使います。

夕べは、素麺気分でした
おかず…どうしょ…。

ナスビにしました。
なすはコレが一番好きですな…私

① ナスに複数の切れ目を入れながら切ります(大きさはお好みですが私は大きめ)。
② 水につけてアクを抜いたあと(実はアクもいいらしい)水気を拭き取ります。
③ 素揚げします。
④ ザルに入れ、お湯で油をさっと流します。
⑤ 器に盛ります。
⑥ 素麺つゆをぶっかけます。
⑦ 大根おろしとネギをたっぷり載せます。

さいこ~です

P1070163.jpg P1070165.jpg




テーマ : ☆我が家の晩御飯☆
ジャンル : グルメ

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Re: No title

共通点多すぎ…
私も心房細動による不整脈が持病です。
症状が出てしまうと、酸欠でまっすぐ歩けないしもうろう状態です。
頓服は持ってるんですが、安静にしていたら問題ないので退職してからはなるべく服用していません。
不整脈の場合、脳梗塞や心筋梗塞が心配ですよね…。
小児用バッファリンが有効なんですが、ず~っとかばんの中ですわv-12
プロフィール

みほちょり

Author:みほちょり
三人家族の「おかん」です。
思うところあり、看護師・福祉で過ごした約25年の労働人生に幕。
専業主婦3年生…しばらく家庭で娘を見守ることにしました。
そうしている内に…なんと「大腸癌」手術を経て、抗ガン剤治療が始まりました。

軽い知的障害をもつ一人娘のまゆは今年、支援(養護)学校の高等部3年生。
よさこいの「三國鷲」の一員に加わりどんどん急成長の陽気な18歳。
関ジャニ∞・NEWS大好き♪。

大黒柱の父さんも数年前重症のうつ状態になりました。
でもそれ以来、とがった性格も身体も丸みを帯び、今では家族円満。

いまだにいろんな試練はありますが…
そんないろいろのお陰で、仲良しの3人家族です。

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