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「土用の丑」でした

夕べは土用の丑の日ということで「ウナギ」を…

よーいどんの「産地の奥さんごちそうさま」のコーナーで紹介していた「ゴーヤの豚巻きおかかチーズ焼き」
をお供に作ってみました。

① ゴーヤは分厚い輪切りにして、綿と種をくりぬきます。
② 豚肉をわっかに巻きます。
③ 油をひいたフライパンに載せて焼きます。
④ ゴーヤと豚に火が通ったら、チーズを載せます。
⑤ チーズが溶け出したら、鰹節と醤油をかけて更に焼きます。

でっきあっがりっ
ゴーヤは、塩で揉んだり湯がいたりしていなかったのですが、苦くなくめちゃめちゃ美味しかったですよ。
まゆも大好きになりました

鰹だしは苦みを和らげてくれるそうですね…別番組で知りました。

P1070157.jpg P1070158.jpg
次回は、もっと見た目を綺麗にできるよう頑張ります

MEMO:今日は堺雅人・錦戸亮ちゃんが出ている「ジョーカー」がありますよ~
現代版必殺シリーズみたいで楽しみに観ています。




テーマ : ☆我が家の晩御飯☆
ジャンル : グルメ

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見ています。

こんにちは(●´∀`●)/毎日暑いですね。いつもブログ読ませてもらっています。    
私もジョーカー毎週見ています。亮ちゃんカッコいいですよね(^O^)

はじめまして!

こんにちわー
ああ、またドラマ見忘れました。堺雅人大好きなのに。
必殺みたいなのですね。とっても楽しみです(必殺シリーズ大好きでした)
来週はみよう。
ゴーヤおいしそうですね。うちね、子供たち全然食べてくれないんですよ

Re: 見ています。

ありがとう。
ちょっと前に、靴のABCで親子さん見かけたんですが声をかけそびれました(>_<)。
亮ちゃんもやけど堺さんもなかなかやろ。

Re: はじめまして!

うっわっ…まなみさん、来てくれて感激です(*^_^*)。
私も堺雅人好きなんです。親子で亮ちゃんも好きですが…。
ゴーヤ…こうしてたべると子供も食べれるねって娘が言ってますよ。
あと、薄くスライスしてシーチキンマヨ和えで食べるのも○です。
まっ、嫌いなのを無理する必要はないけれど、栄養あるし美味しいんで食べれるようになってほしいな~。

こんにちは

ABCで見かけた時は、姪の誕生日プレゼントで、幼稚園の通園に履くスニーカーを買いに行っていた時やと思います。次回は声かけて下さいね。

Re: こんにちは

おちろん!
今回は、店員さんに「ちょっと待ってて」と言われてちょい待ちやったんで…失礼しましたv-16
プロフィール

みほちょり

Author:みほちょり
三人家族の「おかん」です。
思うところあり、看護師・福祉で過ごした約25年の労働人生に幕。
専業主婦3年生…しばらく家庭で娘を見守ることにしました。
そうしている内に…なんと「大腸癌」手術を経て、抗ガン剤治療が始まりました。

軽い知的障害をもつ一人娘のまゆは今年、支援(養護)学校の高等部3年生。
よさこいの「三國鷲」の一員に加わりどんどん急成長の陽気な18歳。
関ジャニ∞・NEWS大好き♪。

大黒柱の父さんも数年前重症のうつ状態になりました。
でもそれ以来、とがった性格も身体も丸みを帯び、今では家族円満。

いまだにいろんな試練はありますが…
そんないろいろのお陰で、仲良しの3人家族です。

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