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えびと舞茸・ブロッコリーと青ネギの和風パスタ

① えびと舞茸・ぬらくるチンしたブロッコリー(えびもほんとはボイルしておくとおいしい)をオリーブオイル・刻みにんにく・おろし生姜で炒めます。

② 本だし・お湯・砂糖・醤油・みりん・酒で味付けします。
③ 堅めに茹でたパスタと↑を絡めます。
④ 3~4㎝に斜め切りした青ネギを絡めます(余熱でOK)。

でっきあっがりっ

P1060838.jpg P1060839.jpg P1060841.jpg
いくらをトッピングしました。刻み海苔などもオススメですっ。

テーマ : ☆我が家の晩御飯☆
ジャンル : グルメ

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Re: No title

そうなんですか…。
とても繊細なんでしょうね。
早く元気を取り戻してほしいですねv-205

ジュルリア♪

いくらものっていて美味しそうやん
プランタンで収穫した しし唐が辛すぎで食べれん
困った困ったこまどり姉妹?
しし唐をみじん切りしてぺペロンチーノちゅーか
シシトウチーノを作ってみましたよ
娘も残さず食べてくれました。イヒ♪

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Re: ジュルリア♪

へ~…いい考えやねv-16
それにしてもヒロスケさんって料理するんですか~すごいな~。

Re: No title

うん…確かに不便ですもんね…。
そうですかv-206了解しましたデス。
プロフィール

みほちょり

Author:みほちょり
三人家族の「おかん」です。
思うところあり、看護師・福祉で過ごした約25年の労働人生に幕。
専業主婦3年生…しばらく家庭で娘を見守ることにしました。
そうしている内に…なんと「大腸癌」手術を経て、抗ガン剤治療が始まりました。

軽い知的障害をもつ一人娘のまゆは今年、支援(養護)学校の高等部3年生。
よさこいの「三國鷲」の一員に加わりどんどん急成長の陽気な18歳。
関ジャニ∞・NEWS大好き♪。

大黒柱の父さんも数年前重症のうつ状態になりました。
でもそれ以来、とがった性格も身体も丸みを帯び、今では家族円満。

いまだにいろんな試練はありますが…
そんないろいろのお陰で、仲良しの3人家族です。

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