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豚しゃぶをたべよ~

最近みんなお疲れモード…身体もこころも梅雨モードの我が家

疲労回復っ!!!豚肉を食べて元気を出そう!!!

…まゆは、そとでお好み焼きをごちそうになるとか…でも帰ってきてから食べてました

疲労回復度が足りなかったのか、学校へ行かず未だに寝ております

今日は実習場見学の日なのに…おかん!怒り炸裂…効果なし。

怒鳴りすぎて声がかれてきたので諦めました。

ご近所さん…毎朝うるさくてごめんなさいm(_ _)m。

P1060659.jpg P1060665.jpg P1060666.jpg
ネギ・ミョウガや青ジソなどの薬味…ベビーリーフやトマトなどふんだんに使いましょう。
つけだれは自家製…昆布で出しを出し、出し殻の昆布を細切りにして加え、砂糖・しょうゆ・みりん・酒・スダチ酢・梅肉・ニンニク・生姜・本だし・少量の水をブレンドしました。

…で、味噌汁は豚を茹でた昆布だしの湯をリサイクル
アクをとって、鶏ガラスープを入れもやしとニラを具に、味噌を溶きました

そして…最近よく食べてしまう鮭フレークネギごはん…この一膳がブタのもと…

テーマ : ☆我が家の晩御飯☆
ジャンル : グルメ

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プロフィール

みほちょり

Author:みほちょり
三人家族の「おかん」です。
思うところあり、看護師・福祉で過ごした約25年の労働人生に幕。
専業主婦3年生…しばらく家庭で娘を見守ることにしました。
そうしている内に…なんと「大腸癌」手術を経て、抗ガン剤治療が始まりました。

軽い知的障害をもつ一人娘のまゆは今年、支援(養護)学校の高等部3年生。
よさこいの「三國鷲」の一員に加わりどんどん急成長の陽気な18歳。
関ジャニ∞・NEWS大好き♪。

大黒柱の父さんも数年前重症のうつ状態になりました。
でもそれ以来、とがった性格も身体も丸みを帯び、今では家族円満。

いまだにいろんな試練はありますが…
そんないろいろのお陰で、仲良しの3人家族です。

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